Le Domaine des Millets se renouvelle en devenant une ferme aquaponique et permacole vous offrant des légumes et des poissons naturels.
Nos truites produisent des nutriments qui nourrissent naturellement nos légumes. L'eau circule des poissons aux légumes, dans un système économe en eau qui vous garantit une qualité optimale, sans aucun produit chimique.
Nos légumes sont disponibles à la carte ou sous forme de panier. Les poissons sont disponibles uniquement sur commande.
Pour compléter votre panier, nous vous proposons également nos œufs de poules élevées en plein air, ainsi que les produits de nos 13 producteurs locaux. Rendez-vous sur notre boutique en ligne pour précommander avant le jeudi à 15h00.
L'enlèvement de votre commande se fait le dimanche de 9h à 12h, directement à la boutique de la ferme. Vous pourrez régler sur place, par chèque ou en espèces (pour le moment).
Nous avons hâte de vous accueillir au Domaine et de vous faire découvrir notre univers,
Jérôme et son équipe.
Nos produits à la une
Mesclun Aquaponique
(Choux kale, Mâche, Moutarde Rouge, Moutarde Verte)
Truites naturelles prêtes à cuire sous vide à la pièce
Poids moyen d'une truite 300g environ la pièce. Votre réservation se fait en nombre de poissons, vous pouvez préciser dans la zone commentaire si vous souhaitez un poids spécifique. Grosse truite sur commande d’un kilo et plus. Prix au kg 25€.
Filets de truites Naturelle sous vide par 2
Poids moyen filet entre 100 et 180 grammes soit 16€ les deux. Au choix : non désarêté ou désarêté 6€ kg le préciser en commentaire. Prix au kilo désarêté 45€kg
Cardes
Aillet
Salade Meli Melo
(mélange divers de salade prête à déguster)
Échalotes
De plein champ pour accompagner vos plats et accentuer leur goût le sachet de 200g prix pour un kilo 12€50
Butternut
Au kilo
Poireaux
La botte de 500g
Radis Rave
Radis rave, rouge, bleu et rose
Truite Fumée planche Apéritif 80G
Sous vide, Pré tranchée sans peau, présenté sur une plaque alimentaire or, vous pourrez partager cette planche apéritif ! (117€ du kilo)
Truite Fumée en tranches 150G
Nous avons pris soin de vous retirer la peau et sous vide 5 à 6 tranches par paquet sur une plaque alimentaire or. 117€ kg
Gravlax de truite naturelle aux baies rouges et fenouil 80G
Présenté sous vide sur un carton alimentaire or (110€ du kilo)
Gravlax de truite naturelle aux Agrumes et baies 80g
Présenté sous vide sur une plaque alimentaire or, cette préparation présente de l'alcool. Une plaquette environ 9€.
Truite Marinée aux 4 Epices 80G
A déguster crue ou mi-cuit, c'est à vous de choisir. Conseil (utiliser du papier sulfurisé comme une papillote, le poser 30 seconde sur une poêle dés que la truite change de couleur le retirer et déguster aussitôt).
